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hogan outlet|scarpe hogan outlet|hogan online outlet Il Mercante di Spezie
 

Chi Siamo

Il Mercante di Spezie nasce nel 1999 da un equipe di professionisti nel settore della ristorazione specializzati, in particolare, nelle cucine del mondo. Nel 2004 viene registrato il marchio che racchiude in se la passione e la conoscenza delle spezie e la creatività nell’abbinarle ad ingredienti inconsueti, creando prodotti originali come zuccheri, sali, caffè, thè, tisane, biscotti, panature speziate, ecc.. Il tutto, coniugato ad elevati standard qualitativi, è in grado di soddisfare gli amanti della qualità assoluta in ogni ambito del settore food. Molte persone ci chiedono come è nato l’interesse per le spezie. E’ difficile spiegare come nasce una passione, come si trasforma, come entra a far parte della tua vita, l’unico mezzo è viverla a pieno nel quotidiano alimentandola con gli stessi stimoli che lei ti suggerisce. Lei ci ha guidati e noi l'abbiamo seguita, così è nata la linea "Il Mercante di Spezie".

La consideriamo il nostro fiore all’occhiello ed è la sintesi del nostro lavoro e della nostra filosofia.  Attualmente oltre alle 24 referenze di spezie i nostri clienti hanno l’opportunità di selezionare prodotti  esclusivi  come: I Sali dal Mondo, I Fior di Sale Speziati e Agrumati Italiani, Le Spezianelle, lo Zenzero Candito, lo Zenzero al Cioccolato e molti altri prodotti.

Una realtà che è il frutto di quella stessa passione che è esplosa molti anni fa tra i Suk di Marrakech e in quelli di Instambul passando dalle piantagioni di Zanzibar dove storditi dai profuni e dai colori delle spezie, la nostra vita è cambiata, e forse lì è iniziato il viaggio.

Le spezie sono un universo di emozioni, un mistero che evoca viaggi avventurosi, spregiudicati mercanti, magiche notti d'oriente, sontuosi palazzi e cene afrodisiache. Come non appassionarsi?

La passione è dunque l'inizio di questa avventura che si è arricchita via via di letture e di studio, di sperimentazione pratica, di incontri interessanti con essenzieri, maestri cioccolatieri, con artigiani specializzati nella torrefazione del caffè, con importatori di tè, che spesso si sono trasformate in vere amicizie.

Il viaggio iniziato molti anni fa continua e ci ha insegnato che la passione è frutto della vita e che fino a che esisterà l'una non potrà mancare l'altra.



Who We Are

“Il Mercante di Spezie” has been established in 1999 by an equip of professionals in international haute cuisine. In 2004, we registered our trademark aiming to underline our passion for and knowledge of the spices combined to our creativity to marry them with unusual ingredients and create original products such as sugars, salts, coffees, teas, infusions, biscuits, spicy coatings and so on. Without never forgetting high quality standards, our activity is able to satisfy the hardest-to please gourmets.

Most people ask us how arose our passion for spices… it’s hard to explain how an interest comes out and changes into passion becoming part of your life. You can just live it, daily, and feed it with the same impulses that a passion naturally suggests.

She drove us and we followed her, so “Il Mercante di Spezie” range was born.

This brand is our flagship and summarizes our activity and our philosophy. Actually, in addition to 24 kinds of spices and 6 mixtures, our customers can chose exclusive products such as Salts from all over the world, Italian Fleur de Sel with Spices or Citrus flavoured ones, the “Spezianelle” (sugar coated spices seeds), candied Ginger, Chocolate coated Ginger, and so many other products.

Spices are a universe of emotions, a mystery that recalls adventurous travels, unscrupulous merchants, charming Arabian nights, magnificent castles and aphrodisiac meals. How cannot you become passionate, can you?

Passion moved the steps of this adventure that was enriched with readings, studies, trial-and-error learning, enthusiastic meetings with experts of extracts, chocolate masters, artisans skilled in coffee roasting, and tea importers, some of them becoming real friends.

This trip started many years ago and is going forward teaching us that passion outcomes of life and until there is life, passion cannot disappear.

 

 

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