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hogan outlet|scarpe hogan outlet|hogan online outlet Il Mercante di Spezie
 

Qualità

La conoscenza profonda degli ingredienti alimentari, ci consente di valutarne la qualità in funzione delle molteplici applicazioni. Le caratteristiche di tutti i prodotti vengono concordate con i fornitori che eseguono il primo controllo, selezionando i sistemi di coltivazione più sicuri ed innovativi. Le tecnologie utilizzate per il trattamento dei prodotti sono:
  • Vibrovagli
  • Filtri
  • Controllo dei metalli
  • Sterilizzazione con vapori saturi
  • Fumigazione
  • Criomacinazione
  • Ambiente modificato e sottovuoto
ll piano di autocontrollo della Elika prevede una serie di accurate procedure di sicurezza conformi alla metodologia HACCP. Ogni prodotto prima di essere inserito nel ciclo di lavorazione e vendita viene sottoposto ad una verifica fisica e organolettica (colore, odore, sapore, presenza visiva di contaminanti pesanti, insetti). Ogni lotto di entrata è  accompagnato da una scheda tecnica a disposizione dei clienti ove sono riportate le analisi ed i controlli sanitari necessari per la vendita.

Quality

The deep knowledge of food ingredients allows us to evaluate quality according to the specific use applied. The characteristics of each product are selected with the suppliers that do the first check by choosing the safest and latest plants and methods of cultivation. To treat the raw materials, the technologies used are:
  • Vibrating screens
  • Filters
  • Metal check
  • Sterilization through saturated vapours
  • Fumigation
  • Cryodrilling
  • Vacuum-packaging
Elika first check foresees accurate safety procedures in compliance with the HACCP protocol. Before being included in the production and sale cycle, each item is tested through physical and organoleptic check, that is colour, smelling, taste, visual presence of heavy pollution, insects, etc. A technical file is attached to every incoming lot of product. This form is at customers disposal and reports all the necessary analyses and sanitary checks.
 

 

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