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Vaniglia Bourbon - 3 bacelli
Descrizione Prezzo
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Consigliamo di incidere i baccelli con un coltellino in senso verticale e di unirli ai preparati da aromatizzare: zucchero, latte e così via. I baccelli possono essere adoperati più volte, è sufficiente lavarli, farli asciugare bene e riporli in un contenitore di vetro chiuso. La eventuale comparsa di cristalli sulla superficie del baccello è indice di alta qualità del prodotto. La Vaniglia è un aromatizzante naturale per gelati, creme, budini, torte e cioccolato. Diventa semplice e golosa se posta in un contenitore con lo zucchero; intrigante e sofisticata se usata per la preparazione di salse che accompagnano il fois-gras o il pesce.

Origine: Madagascar


7,15 
Zafferano Italiano Stimmi - 0.3g
Descrizione Prezzo
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Lo Zafferano Italiano è considerato tra i più pregiati al mondo. Questa selezione è coltivata in Italia con un metodo tradizionale risalente a 5 secoli fa 8/10 stimmi sono la quantità ideale per porzione. Vi consigliamo di stemperare accuratamente lo Zafferano in poca acqua calda o brodo, aiutandovi con il dorso di un cucchiaino. Incorporate la soluzione nella vostra preparazione, preferibilmente verso fine cottura per preservarne il gusto e l’aroma. Qualche piccolo frammento di Zafferano presente nelle vostre portate, regalerà un tocco di preziosa autenticità ai vostri piatti. Lo Zafferano offre il meglio di sé in piatti a base di riso, crostacei, frutti di mare, carni bianche in umido e nei sughi a base di verdure per condire la pasta. È sorprendente nei dessert come la panna cotta e il crème caramel.

10,50 
Zafferano Polvere - 1g
Descrizione Prezzo
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Chiamato anche Oro Rosso, lo zafferano è considerato sin dall'antichità, la spezia più preziosa. Per ottenere 1 Kg. di prodotto è necessario raccogliere una media di 150.000 fiori e distaccarne manualmente gli stimmi.

Origine: Iran


8,50 
Zafferano Stimmi - 0.5g
Descrizione Prezzo
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Chiamato anche Oro Rosso, lo zafferano è considerato sin dall'antichità, la spezia più preziosa. Per ottenere 1 Kg. di prodotto è necessario raccogliere una media di 150.000 fiori e distaccarne manualmente gli stimmi.

Origine: Iran


4,25 
Zafferano Stimmi - 1g
Descrizione Prezzo
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Chiamato anche Oro Rosso, lo zafferano è considerato sin dall'antichità, la spezia più preziosa. Per ottenere 1 Kg. di prodotto è necessario raccogliere una media di 150.000 fiori e distaccarne manualmente gli stimmi.

Origine: Iran


8,50 

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