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Il Mercante di Spezie
 

Fior di Sale Agrodolce Affumicato - 80 g
Descrizione Prezzo
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Fior di Sale Agrodolce Affumicato

Ingredienti:
Fior di sale iodato, paprika agrodolce affumicata

E' preparato con Fior di sale italiano e paprika agrodolce affumicata a legna. E' un sale particolarmente amato dai gourmet che ne apprezzano l'equilibrato sentore dei legni pregiati impiegati per affumicare ed il sapore dolce del peperoncino. Una delizia per il palato, spolverizzato su carni, pesce, verdure e uova sode

10,89 
Fior di Sale al Curry - 80 g
Descrizione Prezzo
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Fior di Sale al Curry

Ingredienti
Fior di sale iodato, coriandolo, curcuma, pepe della Giamaica, cumino, chiodi di garofano, macis, fieno greco, peperoncino, carvi, finocchio, aglio

E' riconoscibile dal caldo colore giallo conferito dalla curcuma e dal suo inconfondibile aroma indiano costituito da oltre 20 tra spezie ed erbe aromatiche differenti. Il suo utilizzo varia da quello più tradizionale nel riso e nelle carni bianche, fino ad arrivare alle uova, agli asparagi, alle verdure saltate, al pesce ed ai crostacei

10,89 
Fior di Sale Mediterraneo - 70 g
Descrizione Prezzo
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Fior di Sale Mediterraneo

Ingredienti
Fior di sale iodato, prezzemolo, erbe di Provenza, dragoncello, cipolla tostata, erba cipollina, aglio, semi di sedano

E' il giusto equilibrio di erbe e spezie della macchia mediterranea a Fior di sale italiano, macinati insieme. Questo sale dona un profumo ed un sapore fresco ed aromatio tipico del mediterraneo. Si può utilizzare per insaporire insalate, verdure cotte, carni bianche, minestre, carpacci di carne cruda, oli per pinzimonio, patate al forno o come sostituto di dadi

10,89 
Fior di Sale Nero - 60 g
Descrizione Prezzo
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Fior di Sale Nero

Ingredienti
Fior di sale iodato, papavero, nigella, sesamo nero

E' preparato con il Fior di sale italiano, i semi di sesamo nero semi di papavero e della nigella che gli conferiscono sentori nocciolati e di cipolla tostata oltre che un originale colore nero, splendido per guarnire e creare seducenti contrasti ai vostri piatti. Si può utilizzare per insaporire piatti a base di pesce, carni bianche, verdure e in tutti i prodotti da forno salati

10,89 
Fior di Sale Peperoncino Habanero - 70 g
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Fior di Sale Peperoncino Habanero

Ingredienti:
fior di sale iodato, peperoncino habanero, paprika, curcuma

E' l'unico sale al mondo che può vantare il giusto equilibrio tra profumo, piccantezza e versatilità. Le sue note aromatiche di frutta e peperone sono esaltate dall'essiccazione parziale del peperoncino e dalla macinatura a freddo con il Fior di sale. Il suo utilizzo in cucina è illimitato: nelle insalate, nei primi piatti, nei secondi di pesce e carne, nelle minestre, nelle torte salate e perfino nei dolci come le crostate di frutta

10,89 
Fior di Sale Tandoori - 90 g
Descrizione Prezzo
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Fior di Sale Tandoori

Ingredienti:
Fior di sale iodato, coriandolo, alloro, fieno greco, cumino, cannella, aglio, peperoncino, pepe nero, zenzero, macis, cipolla, noce moscata, chiodi di garofano, cardamomo, E124, E102, acido citrico

Deve il suo nome a questa famosa miscela indiana composta da 12 tra spezie ed erbe aromatiche dal tipico colore rosso. Il profumo agrumato donato dal coriandolo lo rende un sale ideale per le cotture al forno alla griglia o rosolate. Consigliamo l'aggiunta di limone in tutti i piatti a base di carni bianche, pesce e nelle preparazioni grigliate

10,89 

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