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Piastra di sale rosa dell'Himalaya / Himalayan Pink Salt Cooking Plate
Descrizione Prezzo
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La piastra di sale rosa dell’Himalaya è costituita al 100% da sale rosa himalayano estratto da giacimenti minerari tra i più antichi al mondo, si parla di oltre 2 milioni di anni. Impiegato da tutti i gourmet per il suo sapore delicato, il sale rosa dell’Himalaya è adatto ad esaltare il sapore naturale di tutti gli alimenti. Oggi è possibile utilizzarlo anche sotto forma di piastra di sale per cucinare direttamente sulla sua superfici pre–riscaldandola in forno, oppure cucinando direttamente sul fuoco senza l’ausilio di condimenti, senza l’aggiunta di sale e senza fare fumo come le normali pietre ollari.

Utilizzo: Per una cottura “scottata”, riscaldare la piastra in forno a 220° per 25 minuti, portare a tavola e cucinare filetti, tagliate di carne, gamberi sgusciati, verdure tagliate fini ed altri piatti di veloce cottura. Oppure utilizzare la piastra come una normale padella, ponendola direttamente sul fuoco preferibilmente con l’ausilio di uno spargifiamma (per distribuire uniformemente la temperatura). Questa cottura è consigliata per bistecche, tranci di pesce ed alimenti con spessori superiori ai 2/3 cm.

The cooking plate made of Himalayan Pink Salt is 100% original, the salt is extracted from some of the most ancient mines of the world, they are dated to 2 million years ago. Thanks to its delicate taste, this salt is often used by the gourmets because it is suitable to exalt the natural flavours of all ingredients. Nowadays, you can find it as cooking plates to cook directly on them preheating in the oven, or putting the plate straight on the flame without adding any kind of seasoning nor salt on the food, furthermore the salt cooking plate do not emit smoke as the typical soapstone. To sear your dishes, heat the plate 25 min. in the oven at 220°C, then cook on it filets, some cuts of meat, unshelled prawns, julienne-cut vegetables and other rapid cooking dishes. Alternatively, use the plate as a pan, put it on the burner, better on a gas stove flame spreader to level out temperature. It is recommended to cook steaks, fish slices and any food 2/3 cm thick.


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