Il Mercante di Spezie

Curry di Madras - 30g

Madras curry - 1,05oz

Descrizione

Prezzo

Questo Curry prende il nome dalla città di Madras situata nel sud dell’India. Se è vero quello che si dice e cioè che esistono tanti Curry quanti i cuochi in India, questo è sicuramente uno dei più rappresentativi. Il suo aroma è fragrante ed intenso, il suo sapore è deciso e piccante. Il suo utilizzo in cucina varia dalle carni bianche, specialmente quelle di maiale e di agnello, ai risi, alle verdure in umido fino ai legumi, le lenticchie in particolare.

Ingredienti: coriandolo, curcuma, fieno greco, cumino, zenzero, senape, pimento, finocchio, chiodi di garofano, cardamomo, peperoncino, pepe nero, fecola di patate, aglio, sale.

CONTIENE SENAPE.

Description

Madras Curry is a blend of rare spices and takes its name from the city of Madras situated in the South of India. Its aroma is fragrant and intense; its taste is sharp and spicy. In cooking it can be used on white meats, especially pork and chicken, on rice, stewed vegetables and legumes, especially lentils.

Ingredients: Coriander, turmeric, fenugreek, cumin, ginger, MUSTARD, pimento, fennel, cloves, cardamom, chili, black pepper, potato starch, garlic, salt.

It contains allergens.

€ 3,52

Curry Indiano Dolce - 30 g

Sweet Indian Curry - 1.05oz

Descrizione

Prezzo

Questa preziosa miscela è stata realizzata con spezie selezionate e macinate molto finemente. Il suo sapore amabile e poco piccante, la rende ideale per tutte le preparazioni e per tutti i palati, anche quelli più delicati.

Ingredienti: curcuma, coriandolo, cumino, carvi, pepe, zenzero, fieno greco, cardamomo, macis, chiodi di garofano, peperoncino.

An exquesite mix of very finely ground selected spices. Its sweetish flavour is not that hot and makes it ideal for all dishes and tastes - even the most delicate ones.

Description:

Ingredients: turmeric, coriander, fenugreek,caraway, cumin, black pepper, ginger, pimento, ginger, paprika, chili.

€ 3,52

Curry Indiano Piccante - 30 g

Hot Indian Curry - 1.05oz

Descrizione

Prezzo

Questa preziosa miscela è stata realizzata con spezie selezionate e macinate molto finemente. Ideale per insaporire tutte le pietanze.

Ingredienti: curcuma, coriandolo, cumino, carvi, pepe, zenzero, fieno greco, cardamomo, macis, chiodi di garofano, peperoncino.

Description

An exquisite mix of very finely ground selected spices, with warm, hot and persistent notes. Perfect flavour all dishes.

Ingredients: Curcuma, coriander, cumin, carved, pepper, ginger, hay greek, cardamom, macis, cloves, chili peppers.

€ 3,52

La Gustosa - 40g

La "Gustosa" Mix - 1.41oz

Descrizione

Prezzo

Sapore caldo fragrante, il segreto per rendere uniche tutte le preparazioni, in particolare gli arrosti ed il ripieno degli agnolotti.

Ingredienti:Coriandolo, cannella di goa, carvi, fieno greco, noce moscata, anice stellato, paprika dolce, chiodi di garofano, zenzero, pepe Sichuan. Può contenere tracce di sesamo e sedano.

As its italian name suggest, it's a tasty spice mix. For a roast on purpose.

Description

Ingredients: Coriander, Cassia cinnamon, caraway, fenugreek, nutmeg, star anise, sweet paprika, cloves, ginger, Sichuan pepper. May contain traces of sesame and celery.

€ 3,52

Soffritto - 35g

Mirepoix - 1.23oz

Descrizione

Prezzo

Sapore classico, indispensabile per insaporire tutti i piatti.

Ingredienti: cipolla, carota, sedano. Può contenere tracce di sesamo.

Description

Your trump card to enhance any gravy.

Ingredients: onion, carrot, celery. May contain traces of sesame

€ 3,52

Area Riservata

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