Savory Grazie alle sue intense proprietà aromatiche, la santoreggia era molto apprezzata e utilizzata in Europa prima dell'arrivo delle carovane di spezie. Il nome santoreggia è tradotto in inglese con savory, che vuol dire saporito, gustoso, traduzione che ne coglie a pieno il sapore. Tuttavia l'etimologia è...
Read More
Thymus Il timo è conosciuto sin dall’antichità, non solo quale erba aromatica, ma come conservante naturale, per le sue proprietà antisettiche e battericide. Gli Egizi usavano il timo come ingrediente base per l'imbalsamazione dei defunti. Utilizzato nell'antichità al posto dell'incenso, durante i riti propiziatori e le offerte...
Read More
Salus Il nome deriva dal latino salus, che significa salute, riferimento alle proprietà terapeutiche di questa pianta. Molto apprezzata nell'antichità, tanto che gli Arabi del X secolo ritenevano che la salvia fosse l'erba della longevità. Oggi l'uso della salvia in cucina ha preso il posto di quello...
Read More
Oros e Ganaos Il nome deriva dal greco oros "montagna" e ganaos "splendore", probabilmente si riferisce al fatto che i fiori dell'origano ricoprono i pendii delle colline ove cresce, donando all'ambiente un aspetto di estrema bellezza. Conosciuta anche come "erba del buon umore", nell'antichità le donne coltivavano...
Read More
Mentha spicata Nell'antico Egitto era utilizzata per la preparazione del kifii, un unguento utilizzato dai sacerdoti per donare lucidità mentale e longevità. Nella mitologia si racconta di una bellissima ninfa di nome Mentha che, divenuta oggetto dell'amore del dio dell'oltre tomba Plutone, subì un incantesimo da parte...
Read More
Afrodite dea dell'amore Si pensa che sia arrivata in Europa tramite i crociati. Una leggenda narra che la dea dell'amore Afrodite, iniziò a coltivare la maggiorana e le conferì il tipico aroma, le ragazze greche ponevano sotto il loro cuscino un rametto della pianta per scorgere in...
Read More
English 
Italian