Savory Grazie alle sue intense proprietà aromatiche, la santoreggia era molto apprezzata e utilizzata in Europa prima dell'arrivo delle carovane di spezie. Il nome santoreggia è tradotto in inglese con savory, che vuol dire saporito, gustoso, traduzione che ne coglie a pieno il sapore. Tuttavia l'etimologia è...
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Thymus Il timo è conosciuto sin dall’antichità, non solo quale erba aromatica, ma come conservante naturale, per le sue proprietà antisettiche e battericide. Gli Egizi usavano il timo come ingrediente base per l'imbalsamazione dei defunti. Utilizzato nell'antichità al posto dell'incenso, durante i riti propiziatori e le offerte...
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Salus Il nome deriva dal latino salus, che significa salute, riferimento alle proprietà terapeutiche di questa pianta. Molto apprezzata nell'antichità, tanto che gli Arabi del X secolo ritenevano che la salvia fosse l'erba della longevità. Oggi l'uso della salvia in cucina ha preso il posto di quello...
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Oros e Ganaos Il nome deriva dal greco oros "montagna" e ganaos "splendore", probabilmente si riferisce al fatto che i fiori dell'origano ricoprono i pendii delle colline ove cresce, donando all'ambiente un aspetto di estrema bellezza. Conosciuta anche come "erba del buon umore", nell'antichità le donne coltivavano...
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Mentha spicata Nell'antico Egitto era utilizzata per la preparazione del kifii, un unguento utilizzato dai sacerdoti per donare lucidità mentale e longevità. Nella mitologia si racconta di una bellissima ninfa di nome Mentha che, divenuta oggetto dell'amore del dio dell'oltre tomba Plutone, subì un incantesimo da parte...
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Afrodite dea dell'amore Si pensa che sia arrivata in Europa tramite i crociati. Una leggenda narra che la dea dell'amore Afrodite, iniziò a coltivare la maggiorana e le conferì il tipico aroma, le ragazze greche ponevano sotto il loro cuscino un rametto della pianta per scorgere in...
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